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Polen ist ein Schlemmerland und seine Kche unserer sehr „hnlich: Borschtsch w„rmt den Magen, Kohlrouladen machen richtig satt, Piroggen schmecken immer und Sernik (K„sekuchen) versát den Tag. In "Babka" begegnet der Autor den traditionellen Gerichten mit jungem Blick und spielt mit Tradition und Moderne: Bigos im Burger, Krupnik (Suppe) vegetarisch, Kopytka (polnische "Gnocchi") ganz klassisch. Dieses Buch w„rmt Herz und Magen.