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Kreuz und quer durchs Mittelmeer: In seinem neuen Kochbuch nimmt Alfons Schuhbeck Sie mit in den sonnigen Sden. Er macht sich auf den Weg in den mediterranen Raum, um dort den Geschmack des Mittelmeers einzufangen. Seine Reise geht von Spanien bis zum Libanon, von den Maghreb-Staaten bis nach Griechenland. Die jeweiligen Kchen mit ihren k”stlichen Aromen dienen dem bayerischen Koch als Inspiration. Die Gerichte selbst interpretiert er dann auf seine eigene, unnachahmliche Weise in einem Mix aus mediterranen und bayerischen Zutaten. Dabei sind zum Beispiel Orientalische Pflanzerl, ein Israelisches Frhstckspfanderl und natrlich Paella. Als runden Abschluss gibt's Klassiker wie das franz”sische Dessert CrŠme br–l‚e, mit Lavendel. Eine einzigartige kulinarische Reise fr alle, die ihr Fernweh am liebsten in der Kche stillen m”chten.