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Zweigstelle: Onleihe Oberlausitz	Standorte:	Status: Onleihe	Vorbestellungen: 0	Frist:

Mit fermentiertem Gemse & Salat gesnder leben! Fermentieren ist der beste Weg, um Gemse l„nger haltbar zu machen. Und das Beste: fermentiert ist das Produkt viel gesnder als roh. Wasser, Salz und Gemse reichen aus, um Delikatessen wie Kimchi, Senf oder eine unschlagbare Tomatensauce herzustellen. Die Rezepte, manche mit nur einer Zutat, andere mit einer bunten Gemse-Salat-Mischung, zeigen die groáe Bandbreite. Mit diesem Wissen wird das Fermentieren zur schnellen Routine, und auch kleinste Gemsemengen werden zu k”stlichen Beigaben zu Brot, Fleisch und Salaten.