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Haushalt in Bildung & Forschung ist eine wissenschaftlich ausgerichtete und anwendungsbezogene Fachzeitschrift der Ernõhrungs-, Gesundheits- und Verbraucherbildung im Rahmen der Allgemein- und Berufsbildung. Sie engagiert sich f³r nachhaltige haushalts-, ernõhrungs-, gesundheits- und verbraucherbezogene Bildungsprozesse und f÷rdert den Dialog zwischen den Fach- und Bildungswissenschaften sowie den Fachdidaktiken und der Lehrerbildung. Haushalt in Bildung & Forschung (a) wendet sich an Studierende, Lehrende und Forschende an Hochschulen, Lehrkrõfte in der Aus-, Fort- und Weiterbildung und in den Schulen, (b) thematisiert eine multiperspektivische und transdisziplinõre Sicht auf die komplexen Probleme, Aufgabenstellungen, Herausforderungen der Alltagsbewõltigung und Lebensgestaltung, (c) unterst³tzt die Konzeption innovativer und praxisrelevanter L÷sungsansõtze in der Ernõhrungs-, Gesundheits- und Verbraucherbildung, (d) umfasst jeweils ein Schwerpunktthema mit entsprechenden Einzelbeitrõgen, daneben auch aktuelle, schwerpunktunabhõngige Beitrõge.