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Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standorte: Regionales / Kochen & Backen	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Aus dem Vorwort:

Mit diesem Buch soll der allseits bekannten und geschätzten sächsischen Koch- und Backkunst ein weiteres Denkmal gesetzt werden. An den zahlreichen älteren Rezepten wird deutlich, mit welch relativ geringen Mitteln aber dafür großem Erfindungsreichtum unsere Vorfahren aus vorwiegend einheimischen Erzeugnissen wohlschmeckende Backwaren herstellten.