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DDR-Backbuch

Verfasser: Otzen, Barbara; Otzen, Hans

Verfasserangabe: [Barbara und Hans Otzen]

Jahr: 2011

Verlag: Köln, Komet

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standorte: Körper und Seele / Ernährung / Backen	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Gee Schälchen Heeßen ohne a Stickchen Guchen - folgen Sie den Autoren auf einer kulinarischen Entdeckungsreise durch die Backstuben der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik. Kenntnisreiche Artikel und zahlreiche Bilddokumente zu verschiedenen Themen rund um die Backkultur des Ostens informieren über die allgemeine Versorgungslage und kreative Lösungen bei so manchem Versorgungsengpass.

Details

Verfasser: Otzen, Barbara; Otzen, Hans

Verfasserangabe: [Barbara und Hans Otzen]

Jahr: 2011

Verlag: Köln, Komet

Systematik: X 216

ISBN: 978-3-89836-543-7

2. ISBN: 3-89836-543-3

Beschreibung: 160 S. : zahlr. Ill.

Schlagwörter: Backen; Kuchen; Feingebäckherstellung; Feingebäck; Kochbuch; Deutschland <DDR>

Mediengruppe: Sachbuch

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